اسئلة طبية شائعة

فوائد والآثار الضارة لاستهلاك البيض النيئ

Doc أريد أن أسأل ..... ما هي فوائد تناول البيض النيئ وهل من الجيد تناول البيض النيئ كل يوم ... ؟؟؟ إن لم يكن ... من الجيد أن تستهلك البيض النيئ كم مرة في أسبوع واحد ... ؟؟

هالو ضنك ،

يُعتقد أن استهلاك البيض النيء له بعض الخصائص ، ولكن الحقيقة هي أن تناول البيض النيء أو البيض المطبوخ له نفس المحتوى والفوائد الغذائية. حتى إذا كان تناول البيض النيئ يمكن أن يشكل خطر عسر الهضم لأن البيض الخام يمكن أن يحتوي على بكتيريا  السالمونيلا التي يمكن أن تسبب القيء والإسهال حتى عند النساء الحوامل يمكن أن تؤثر على حالة الجنين.

لهذا السبب يجب أن تستهلك البيض في حالة نضج لتجنب احتمال التسمم الغذائي بسبب عدم تناول الطعام أو تناول الطعام غير المطهو ​​جيدا. كما يجب أن يكون محدودا في استهلاك بيضة حمراء لأن بيضة حمراء تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. لذلك يجب أن يقتصر استهلاك البيض على عنصر واحد فقط يوميًا أو 6 بيضات أسبوعيًا. إذا كان لديك تاريخ من أمراض القلب أو الكوليسترول ، فيجب أن يقتصر استهلاك البيض على ثلاث بيضات أسبوعيًا.

آمل أن يكون مفيدا ،

د. أدهي ب.