اسئلة طبية شائعة

كيفية استهلاك السمن لمنع ارتفاع الكوليسترول في الدم

مرحباً دوك ،

ما زلت في حيرة من أمري حول المارجرين. الكولسترول. في علامات المرغرين التي تحمل علامات تجارية مشهورة (b *** band ، F ** vita ، إلخ) ، غالبًا ما يتم كتابتها بـ 0 trans fat \ u0026amp؛ 0 الكولسترول

على سبيل المثال = كيفية استهلاكه لانتشار الخبز ، لذلك لا يزال السمن النقي بدون أي عملية تسخين أو قلي.

هل الاستهلاك بهذه الطريقة آمن للأشخاص الذين يعانون من الكوليسترول؟

الو آجوس ، شكرا لسؤالك.

غالبا ما يساء تفسير السمن أو في اللغة اليومية على أنها زبدة ، وهو منتج مصنوع من الزيت النباتي. على عكس الزبدة (الزبدة) المصنوعة من الدهون الحيوانية. غالبا ما يعتبر السمن خيار صحي أكثر من الزبدة. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أنه في بعض منتجات السمن النباتي ، توجد إمكانية للدهون غير المشبعة. يجب أن تتضمن الشركات المصنعة تركيبة الدهون والكوليسترول الموجود فيها. إن استخدام المرغرين دون المرور بعملية التدفئة يمكن اعتباره أفضل بالفعل ، لأنه يقلل من خطر تكوين الدهون غير المشبعة. قد يتم تضمين بيان الكوليسترول 0 لأنه في الدهون / الزيوت النباتية ، يوجد فيتوستيرول. فيتوستيرول لديها تكوين يشبه الكوليسترول. الفرق هو أن الكوليسترول مصدره الحيوانات وأن الفيتوسترول يعتمد على الخضروات. في الجسم ، يتم تحويلهما إلى مشتقات الدهون المختلفة (الدهون).

يجب أن نتذكر أن جسم الإنسان يحتاج إلى الدهون والكوليسترول. يجب أن لا يزال تناول الطعام الجيد يحتوي على الدهون والكوليسترول ، حتى بكميات متواضعة. وذلك لأن الدهون والكوليسترول يستخدم كمصادر واحتياطيات من طاقة الجسم. يمكن للطاقة من الكربوهيدرات تلبية الاحتياجات الأيضية فقط لمدة 4 ساعات. بقية ، يتم الحصول على الطاقة البشرية من انهيار احتياطيات الدهون والكوليسترول. هذا هو السبب في أنه حتى لو كان لدى شخص ما فرط كوليستيرول الدم (مستويات الكوليسترول المرتفعة) ، فإن تناول الدهون والكوليسترول لا يزال ضروريًا حتى بكميات محدودة. لذلك إذا كنت تريد أن تستهلك الدهون والكوليسترول في الدم ، فاختر أكبر قدر ممكن من مصادر الخضار (مثال آخر غير المارجرين هو المكسرات) ، باعتدال.

نأمل أن يضيف هذا التفسير إلى رؤيتك. تحية.